音楽とコーヒーを楽しめる喫茶店

栃木県佐野市にある本格的な喫茶店「珈琲庵（かひあん）」に行ってきました。

自家用車で行くなら、東北自動車道の佐野インターから降りて５分のところにあります。

電車で行くとすると、東武スカイツリーライン（伊勢崎線）で佐野まで行き、東武佐野線に乗り換えて吉水駅で下車すると、徒歩６分で到着します。

 

ウッド調の素敵な空間にコーヒーの香りが漂う！

店内に入ると、コーヒーのいい香りが漂い、また、カウンター席からは、コーヒーを淹れる所、豆を炒る所も見ることができます。

店内全体がウッド調で、とても明るい雰囲気です。

本棚があり、コーヒーについての専門書もあったので、コーヒーの淹れ方についての本を読んでいたら、店主が「興味ありますか？」と声をかけてくださいました。

店主は、１９８５年に開業しましたが、その前は、都内の「Cafe Bach（カフェバッハ）」という店で働き、そこの店主である田口護さんに師事しながらコーヒーの淹れ方などを学んでいたとのこと。

 

店主の師匠はあの有名珈琲店の店主！

「この人が、私の師匠ですよ。」

 

と私が読んでいる本のページを指さして色々話してくださいました。

 

田口護さんの下で珈琲修業した方々は、全国に巣立っていき、それぞれの地でカフェを経営しているそうで、その中の一つが、この「珈琲音（かひあん）」です。

そんな生みの親である「Cafe Bach（カフェバッハ）」にも、いつか行きたいものです。

 

店名の由来、そして豊富なメニュー！

「珈琲音（かひあん）」の名前は、親のバッハにも通じているのかな、と思ったのですが、定期的に音楽会を店内で開くことに由来しているようです。

そして、コーヒー（挽・豆）とお菓子の詰め合わせとなっているギフト商品には「ビオラ」「チェロ」など楽器の名前がついています。

音を奏でるかのような喫茶店のメニューは豊富で、コーヒーだけでも２０種類ほどあり、名産地の高級銘柄が勢ぞろい。

深煎りから中煎り、そして浅煎りまでグレードも豊富で、産地もイエメン、パナマ、インド、エチオピア、グアテマラなど、本格的です。

気に入ったコーヒー豆をお土産として購入することもできます。

そして、ケーキも非常に評判が良く、コーヒーを注文したら、必ずデザートも注文することをおススメします。

季節のケーキと定番のケーキがありますが、いずれもボリュームがあって、大変美味しいだけでなく、使っているフルーツも無農薬で育てたものです。

また、持ち帰り用としてブレッドも販売しています。

私は買ったことがないのですが、友達が自分の夕食用に買って、大変気に入っていました。

東京からのアクセスが大変かもしれませんが、機会がありましたら、ぜひ、お立ち寄りください。