私はインドカレーが大好きで、よく、地元のこの店に行きます。
その名前も「タージマハル」！
そう、インドにある世界遺産と同じ名前です！
おススメはベジカレー！辛さも選べます！
ここは、カレーの種類もいろいろ選べるし、どのカレーも美味しいので、野菜のカレーが3種付いてくるベジカレーのセットがおススメです。
もちろん、辛さも選べますが、辛さに自信のある人でも初回は控えめに「普通」からいきましょう！
そして、ナンが大きすぎる！
かごに入りきらない！
飲み物は、やっぱり「ラッシー」か「チャイ」を！
食後は、「チャイ」か「ラッシー」がおススメです。
「チャイ」は甘いお茶です。ホットです。
「ラッシー」は甘いヨーグルト飲料です。アイスです。
どちらか迷う方は、ホットかアイスかで選びましょう。
お店情報
住所：群馬県館林市美園町8-8
電話番号：0276-74-3458
営業時間：11:00～15:00 ＆ 17:00～22:30
カレーの歴史は意外でした！
さて、なぜ、インド発祥のカレーが、日本で流行っているのでしょうか？
イギリス式というのは、イギリス海軍が長期間の航海の中で作りやすく食べやすいものを、ということで、ドロッとしたコクのあるルーのカレーになったそうです。
もちろん、イギリス式のカレーも元はインドカレーです。
インド料理店やネパール料理店が北関東で増えている理由
理由はいくつか考えられます。
３．日本に住むネパール人が毎年増加している
おまけ
私は、インドカレーが大変好きで、毎日食べても良いくらいです。
自分で作れるようになればいいなあ、と思い、レシピを探してみました。
【ベース】
・バター……100g
・小麦粉……100g
・マンゴーチャツネ……大さじ3
【色】
・ターメリック……小さじ1
【香り】
・カルダモン……小さじ1/2
・クミン……小さじ1
・シナモン……小さじ1
・コリアンダー……小さじ1
・オールスパイス……小さじ1/2
・クローブス……小さじ1/2
・ガーリックパウダー……小さじ1
・ナツメグ……小さじ1
【辛み】
・ブラックペッパー……小さじ1
・ジンジャー……小さじ1
・カエンペッパー……小さじ1/2
